تولید عسل نگهداری زنبور عسل پرورش زنبور عسل گلهای مناسب زنبور عسل زنبور ایرانی و
 زنبور زرد یا گرگ زنبور philantus tringlumو زنبور قرمز

زنبورها به انواع مختلف تقسیم میشوند. بعضی از انواع انها با سختی وارد کندو شده و مقدار ی از عسل آنرا دزدیده و صرف تغذیه خود ونوزادانشان می کنند. عده ای دیگر به خود زنبور علاقمندند. بدین طریق که با وجود داشتن قدی برابر زنبور عسل آنها را شکار می کنند. این زنبورها در نزدیکی کندوکمین کرده و زنبور عسلی را که می خواهد وارد کندو شود یا از ان خارج گرددغافلگیر نموده و با آرواره های تیزشان بسرعت سرش را میبرند انگاه بدنش را با خود به  داخل سوراخی که قبلات در زمین یا تنه درختها یا جای دیگر آماده نمودهاند حمل می کنند. در آنجا به کمک نیش درازشان تخمی در داخل شکم زنبور سر بریده میگذارند.تخم مزبور بزودی تبدیل به لارو شده وتا پایان مراحل مختلف دگردیسی خود از همین لاشه ی زنبور عسل تغذیه می نماید تا بزرگ و قادر به پرواز گردد. نبور درشت قرمز هم از دشمنان خود زنبور عسل است و از گوشت آن تغدیه می کند برای از بین بردن زنبور قرمز و زرد معمولا به طریق زیر عمل مینمایند.

گلدانی را به قطر 15 سانتیمتر باید تهیه کرده از سوراخ کف آن سیمی از خارج به داخل آن عبور داد. مقداری جگر تازه در انتهای سیم یعنی داخل گلدان گذاشته و مجموعه را وارونه در نزدیکی کندو آویزان کنید. زنبور عسل علاقه ای به جگر ندارد.ولی زنبورهای زرد و قرمز فوری جزب آن شده و به داخل گلدان می روند و مشغول خوردن جگر می گردند حال باید آنقدر صب کرد تا به انداره کافی زنبور در داخل گلدان جمع گردد آنگاه یک مشعل را زیر گلدان برده و فقط 2 ثانیه آنجا نگهداشت .

شعله پرهای همه زنبورها را می سوزاند که در نتیجه همه آنها بر روی زمین می افتند. در این وقت می توان آنها را لگد مال نموده و کشت. هر گاه شعله بیش از دو سانیه زیر گلدان نگه داشته شود جگر پخته شدهو خاصیت جذب زنبور های زرد و قرمز را از دست می دهد.

راه دیگر مبارزه پیدا کردن لانهی آنها و سمپاشی شبانه به وسیله حشره کشها است که البته این کار قدری مشکل است چون ممکن است لاروهایشان در فاصله1یا2کیلومتری زنبورستان درست شده باشد که پیدا کردن آنها محتاج مصرف وقت زیادی است ولی اگر برحسب اتفاق دیده شدند سمپاشی شبانه با حشره کشها راه خوبی برای از بین بردن آنها است. البته استفاده از کلاه و توری هنگام سمپاشی را توصیه می کنم. چون این زنبورها حتی در تاریکی شب به شخص سمپاش حمله ور شده و نیش خواهند زد.

|+| نوشته شده توسط محمد رضا اسدالهی در سه شنبه بیست و دوم فروردین 1391  |
 پرندگان

از بین پرندگان که افات زنبور بوده وانرا می خورند در درجه اول باید سبز قبا زنبور خوار را نام برد که تقریبا در تمام نقاط ایران پراکنده است اینها به حالت دست جمعی زندگی میکنند و معمولا در فصل معینی ظاهر شده و دوباره ناپدید میگردند اگر زنبورستانی را کشف کنند در چند صد متری ان اقامت نموده هر چند ساعت و یا هر ساعت بطور دست جمعی به زنبورستان یورش برده آنقدر زنبور میخورند تا سیر شوند یک کلنی سبز قبا می تواند در چند روز آنقدر زنبور بخورد که زنبورستانی را به روز اسفناکی بیندارند . هنگام حمله به زنبورستان آنقدر بی ترسند که حتی به وجود زنبور دار و دیگران بی اعتنا می گردند و مثلا از فاصله یک متری او به زنبورها حمله می کنند. و چلچله ها گو اینکه علاقه ی فوق العاده ای به خوردن زنبورنداشته و مثل سبز قبا متخصص در زنبور خواری نیستند ولی در صورت امکان از خوردنش رو گردان نمی باشد. در مقابل همه پرندگان راه علاجی جز استفاده از تفنگ ساچمه ای وجود ندارد که آنهم البته برای زنبور دار گران تمام نشود.

|+| نوشته شده توسط محمد رضا اسدالهی در دوشنبه بیست و یکم فروردین 1391  |
 موش

دیگر آفتهای زنبور عسل موشهای بسیار ریزی هستند که از راه سوراخ پرواز بهداخل کندو رفته واز گرمای مطبوع داخل کندو در پاییز و زمستان یعنی در ماههای سرد سال استفاده می کنند و هنگام گرسنگی از عسل آن خورده ودر نتیجه خرابیهای بزرگی به بار می آورد در فصول ملایم اگر موش به داخل کندو نفوز کند مورد حمله زنبورها قرار گرفته و با چند نیش کشته می شود . پس از مرگ اگر چسد آن در داخل کندو باقی بماند بعد از یکی دو روز تعفن و بوی آن زنبورها را ناراحت می کند.از طرف دیگر چون زنبورها قادر بهدحمل جسد موش (به علت سنگینی )به خارج نیستند آنرا مومیائی می کنند و بدین وسیله مانع فاسد شدنش می شوند . جسد موش مومیائی شده می تواند سالها در داخل کندو باقی بماند بدون آنکه خراب شده یا بویی از خود بدهد برای جلوگیری ار ورود موشها ی ریز به داخل کندو باید هنگام ساختن کندوها سفارش کرد که ارتفاع سوراخ پرواز آنها به هیچ وجه بیش از 7میلیمتر نباشد

|+| نوشته شده توسط محمد رضا اسدالهی در دوشنبه بیست و یکم فروردین 1391  |
 خرس

آفاتی است شناخته شده و عاشق بی قرار عسل که به خاطر دستیابی به آن از نیش خوردن ابائی ندارد در نزدیکی یا داخل جنگلها زندگی میکند در جنگلهای گیلان و مازندران و گرگان فراوان است نیش زنبور در وی به علت وجود قشر کلفت چربی در زیر پوستش بی اثر است . خرس نه تنها آفات عسل بلکه آفات کندوها نیز هست زیرا برای دسترسی به عسل کندوها را میشکند

|+| نوشته شده توسط محمد رضا اسدالهی در دوشنبه بیست و یکم فروردین 1391  |
 عنکبوت

عنکبوت آفات همه حشرات پرنده از جمله زنبورعسل است از تنیدن تار عنکبوت در نزدیکی کندوها و بخصوص بین کندوها باید جلوگیری بعمل آورده یا در صورتی که تنیده باشند تارها یآنها را باید فوری پاره کرد چون می توانند تعداد نسبتازیادی از زنبورها را گرفتار کرده و بکشند.

|+| نوشته شده توسط محمد رضا اسدالهی در یکشنبه بیستم فروردین 1391  |
 150 نکته جالب و دانستنی در زنبورداری

150 نکته جالب و دانستنی در زنبورداری

1-اولین اثری که از زنبور عسل بدست آمده فسیلی است متعلق به چهل میلیون سال قبل که در آن زنبور عسل در داخل صمغ درخت محبوس شده و این فسیل در موزه زنبور عسل شهر واریما Weimar در آلمان نگهداری می شود .

2-اولین اثرنقاشی مربوط به زنبورعسل در یکی از غارهای اسپانیا بدست آمده که در آن شخصی را نشان می دهد که از داخل شکاف صخره های سنگی عسل برمی دارد . این  اثر 12000 سال پیش به وسیلهء غارنشینان همان نقطه برروی دیوار غار نقاشی شده و هنوز هم در آنجا به همان صورت باقی است .

3-آثار بدست آمده در مصر نشان میدهد که در این کشور 4000 سال پیش از میلاد مسیح زنبورداری در کندو های گلی و سفالی رسم بوده است

4-حدود 2000سال پیش از میلاد مسیح زنبورعسل در کشور سوئد وجود داشته . زیرا آثاری از آن در جنوب این کشور بدست آمده که فعلا در موزه تاریخ سوئد شهر استکهلم نگهداری می گردد .

5-ارسطودانشمند معروف یونانی و معلم اسکندر کبیر در سال 350 قبل از میلاد کتابی در باره زندگی زنبور عسل نوشت. این اولین کتابی است در تاریخ که درباره ی زنبور عسل نوشته  شده است .

6-در سال 1851یک امریکائی به نام لانگستروت قابهای متحرک کندوی زنبور عسل را تعمیم داد و با این کار بزرگترین پیشرفت در تاریخ زنبور داری جهان را بوجود آورد بطوری که تمام اصول زنبورداری امروز ی روی پایه هایی قرار دارند که وی ایجاد کننده اش بود .

7-یک کندو ی خوب در فصل فعالیت شدید (در اطراف تهران اوایل خردادماه)می تواند 80000و کندوی متوسط 50000 زنبور داشته باشد . همین کندو معمولا در زمستان تعداد زنبورهایش به 9000عدد و یا کمتر تقلیل پیدا میکند .

8-زنبور عسل برای اینکه یک قاشق چایخوری عسل جمع کند بایستی فاصله ای برابر تهران – برلن را طی کرده و در بین راه دو میلیون بار روی گلها بنشیند .

9-از هرسه  گرم شهد ی که زنبور عسل از روی گلها جمع آوری می کند . در کندو آنرا غلیظ و تبدیل به یک گرم عسل می نماید . برای غلیظ کردن شهدهای جمع آوری شده در روز زنبور عسل آنرا پس از غروب خورشید دوباره از داخل شان ها مکیده و وارد کیسه عسلی اش می کند . در آنجا کمی از آبش را جذب و مقداری دیاستاز برویش اضافه نموده داخل شانها می گذارد . زنبور بعدی آنرا مکیده و همین عمل را تکرار میکند . این کار آنقدر ادامه می یابد . تا عسل به غلظت طبیعی خود برسد . دراین وقت است که به سلولی که عسل غلیظ شده در آنجا انبار شده حمل و پس از پر کردن آن سرش را با موم می پو شانند .

10-یک زنبور عسل برای تهیه یک گرم عسل بایستی روی 6000 تا 8000 گل بنشیند و برای جمع کردن یک کیلو گرم عسل معادل هفت بار دور زمین پرواز کند .

11-ملکه تخمهایی به وزن هر کدام 5/0 میلی گرم می گذارد یعنی وزن 2000عدد آن فقط یک گرم می شود . این تخمها 72 ساعت (سه روز )پس از گذاشته شدن باز شده و لارو سفید رنگ هلالی شکلی به وزن 3/0 میلی گرم از آن خارج می گردد. لارومزبور از غذاهای فراوانی که فوری به وسیله زنبورهای پرستار در اطرافش گذاشته می شود به مقدار زیاد خورده و بسرعت عجیبی رشد میکند بطوری که 150 ساعت بعد از تولد از تخم وزنش 500 برابر یعنی 155 میلی گرم می شود. وی برای اینکه بتواند این ازدیاد حجم فوقوالهاده را ممکن سازد چهار بار (یعنی روزی یک بار )در همین مدت پوست می اندازد

12-مدت لازم برای رشد زنبور عسل از تخم تا حشره کامل برای سه نوع زنبور که در کندو وجود دارد به قرار زیر است :

نوع زنبور

مدتی که  تخم است

مدتی که لارو سر باز است   

مدتی که لارو سر پوشیده است

جمع

ملکه

3روز

6روز

7روز

16روز

کارگر

3روز

6روز

12روز

21روز

نر

3روز

6روز

15روز

24روز

یعنی برای ملکه 16 روز و برای کارگر21روز و نر 24 روز می باشد .

13-لاروها در روزهای اول به علت رشد سریع به غذای زیادی احتیاج دارند به همین دلیل تعداد زیادی از پرستارها سرشان را به داخل سلولهائی که لاروها در آن قرار دارند فرو برده و مواد غذائی لازم را که از غدد شیری آنها ترشح می شود به وسیله خرطوم به صورت مایع سفید رنگی در کنار لاروها میریزند . این کار ممکن است تا 2000 بار در روز وسیله زنبورها(البته فقط در روزهای اول زندگی )تکرار گردد.

14-زنبورکارگر پس از آنکه از سلولهایش به صورت یک حشره کامل خارج شد نمی تواند فورا"پرواز کند بلکه بایستی مدتی را در داخل کندو بکار مشغول گردد .وی از سیزدهمین تا هیجدهمین روز پس از تولد به وسیله غدد زیر شکمی خود صفحات مومی بسیار کوچکی ترشح می نماید که وزن  یک میلیون و دویست و پنجاه هزار عدد آنها یک یک گرم می شود . موم ترشح شده را زنبور با پاها اززیر شکم جدا کرده بدستها داده و از آنجا به آروارها انتقال می دهد سپس آنرا جویده و قسمتی از دیواره ها ی شش ضلعی سلول را می سازد که بزودی محل تخم ریزی ملکه یا ذخیره گرده گل و یا عسل خواهد شد . ضخامت دیواره های این سلول در قسمت پایین 20/1میلیمتر و در بالا کمی بیشتر است .

15-قانون چهل روزی :مدت لازم برای تبدیل یک تخم به کار گر کامل 21 روز است . کار گر کامل پس از تولد 21 روز هم قادر به پرواز نبوده و این مدت را باید در داخل کندو و به خدمات مختلف از قبیل تمیزکردن حفره ها- پرستاری – موم سازی –و دفاع در مقابل حشرات خارجی بپردازد . آنگاه می تواند آوردن بار از خارج به کندو را شروع کند بنا براین تخمی که امروز گذاشته شد چهل روز بعد تبدیل به کار گر گرده و یا عسل آور می شود . دانستن این مدت برای زنبور دار خیلی مهم است زیرا زنبوردار که وقت تقریبی شروع شکوفه ها ی منطقه خودش را می داند خواهد توانست ملکه های جمعیت های خود را از چهل روز پیش یا کمی زود تر با دادن شربت تحریکی به تخمگذاری ملکه را افزایش داده تا هنگام باز شدن شکوفه ها جمعیت قوی بوده هم مقدار عسل بیشتری به کندو بیاورد و هم گرده افشانی درختان میوه را بهتر انجام دهد برای اینکه زنبورداران موضوع فوق را هرگز فراموش نکنند آنرا به نام قانون ((چهل روری ))نامیده اند .

16- در سطح و حجم مساوی در ساختمان شش ضلعی نسبت به شکلها و حجم های دیگر هم کمترین مقدار مواد اولیه بکار میرود و هم اینکه از سایر شکلها محکمتر و مقاومتر است انتخاب حفره های شش ضلعی سلولها در شان برای گذاشتن عسل سنگین وزن (وزن عسل 4/1)یکی از شاهکارهای درک محاسبات معماری و ریاضی این موجود ات است . ملکه در این سلولها تخم نر و تخم کار گر می گذارد و کار گران شهد و گرده گل جمع آوری و در آن ذخیره می کنند .

17- بهترین حرارت برای رشد لاروها 35 درجه است . در حرارت های کمتر رشد لاروها بکندی انجام میگیرد . در صورت زیاد بودن حرارت نه تنها لاروها خفه می شوند بلکه بدبختی خیلی بزرگی برایشان پیش می آید که نتیجه اش معادل یک زلزله شدیددر زندگی انسان است . بدین معنی که مومها و شانها در اثر گرما نرم و از قابها جدا شده روی کف کندو میریزند . در لا بلای شانها ملکه و تعداد زیادی زنبور ه خفه می شوند.زنبورها با استفاده از عقل و وسایلی که طبیعت در اختیارشان گذاشته بر ضد این ناراحتی ها با کمال موفقیت می جنگند بدین طریق که اگر حرارت داخلی کندو از 35 درجه تجاوز کند فورا عده زیادی از آنها در جستجوی آب بخارج از کندو رفته و پس از باز گشت آب جمع آوری شده را با فشار زیاد از راه خرطوم به صورت ذرات خیلی ریز در داخل کندو پخش می کنند. در همین موقع عده دیگر از زنبورها در نقطای ثابت ایستاده و پرهایشان را بسرعت به حرکت در آورده و به اصطلاح پر میزنند (درست همانند کاری که کولر های آبی در تابستان در منزل ما انجام میدهند )این کار را آنقدر ادامه میدهند تا حرارت داخلی کندو دوباره به 35 درجه تنزل کند

18-یک جمعیت متوسط در فصل فعالیت با تقریبا 30000الی 40000 زنبور عسل سالانه حدود 30 لیتر آب 30 کیلوگرم گرده گل و 60 کیلوعسل برای مصرف داخلی خودشان احتیاج دارد که آنها را از گلها و درختان میوه و علوفه و غیره تامین می کند. بنا براین اگر کندوی متوسطی در آخر سال 30 کیلو عسل داد در حقیقت زنبورها 90 کیلو عسل جمع آوری کرده بودند که 60 کیلو گرم آنرا خود آنها مصرف کرده و 30 کیلو گرم باقیمانده را زنبور دار به عنوان محصول بر می دارد . یک جمعیت قوی ممکن است تا 50 کیلو گرده ی گل به کندویش حمل کند .

19-ارزش غذایی گرده ها مختلف برای زنبورها یکسان نیست بهترین گرده متعلق به گل بیدمشک است و بد ترینش از درختهای برگ سوزنی مثل درخت سرو کاج و غیره گرفته می شود. این حیوان با تمام هوش و ذکاوتی که دارد قادر به تشخیص و تمیز کردهی خوب از گرده ی بد نیست . بطور آزمایشی توانستند وی را حتی وادار به آوردن گردهء ذغال نمایند. با در نظر گرفتن آنچه در بالا گفته شد اهمیت زیاد کاشت چند درخت بیدمشک در نزدیکی زنبورستان برای ما روشن می گردد . زنبورها و نوزادان برای ادامه زندگی و تغذیه از گرده گل استفاده میکنند . گرده گل در زندگی زنبورها همان نقشی را ایفا می نماید که گوشت در زندگی ما بازی می کند . برخلاف عقاید بعضی گرده گل هرگز بدیل به عسل نمی گردد . گرده گل پس از حمل به کندو و در داخل سلولها گذاشته می شود. برای اینکه هوا آنرا خراب و فاسد نکند آنرا به ته سلول چسبانده و با سر آنقدر فشار می دهند که هوای موجود در لا بلای آنها بکلی خارج شود گرده بهدی را نیز زنبور بعدی روی آنها گذاشته باز برای خروج هوا از داخل آنها با سر فشار می دهد. وقتی که دو سوم حفره یا سلول مومی بدین تریق پر شد رویش را با یک ورقه نازک عسل می پوشانند تا از تماس مستقیم سطح آن با هوا (باعث فاسد شدنش می گردد). جلو گیری کند . در چنین شرایطی گرده مدتها در کندو سالم مانده و خراب نمی شود .


ادامه مطلب
|+| نوشته شده توسط محمد رضا اسدالهی در جمعه هفتم خرداد 1389  |
 این وبلاگ در حال برگذاری می باشد
دوستان سلام این وبلاگ در حال اماده سازی است از خواندن ان امید وارم استفاده ببرید

میدریت وبلاگ زنبورداری برای شما ارزوی موفقیت میکند

|+| نوشته شده توسط محمد رضا اسدالهی در پنجشنبه ششم خرداد 1389  |
 پیام مدیر وبلاگ
هم وطنان عزیز در صورتی که جهت همکاری و بلاگ گروهی مایل به همکاری هستید این وبلاگ امادگی تبدیل به گروهی شدن را دارد جهت دریافت پسورد و رمز شماره و نام خود را در نظرات به ثبت برسانید تا با شما تماس بگیرم با تشکر
|+| نوشته شده توسط محمد رضا اسدالهی در پنجشنبه ششم خرداد 1389  |
 نویسنده وبلاگ
یک نویسنده وبلاک جهت هکاری نیازمندم شماره و یا ادرس خود را در نظرات ارسال نمایید با تشکر

|+| نوشته شده توسط محمد رضا اسدالهی در پنجشنبه ششم خرداد 1389  |
 سالنامه زنبور داری
برای کشور وسیعی چون ایران با آب و هوای بسیار متفاوت نوشتن سالنامه ای که برای تمام نقاطش در آن واحد صادق باشد غیر ممکن است . و این سالنامه هم ادعای حل این مشکل را ندارد . در اواسط زمستان وقتی که هوای مشهد 25 درجه زیر صفر بوده و زنبورها در داخل کندو به صورت گلوله دور هم زندگی کرده و فقط قادر ند که هوای داخل گلوله شان را گرم کنند در چابهار (کرانه های در یای عمان )درجه حرارت هوا 25 درجه بالای صفر را نشان میدهد . اگر کندوهایی در آنجا و جود داشته باشند زنبورهایشان در حداکثر فعالیت بوده و از گلی به گل دیگر برای جمع آوری شهد و گرده پرواز خواهند نمود . در مشهد و آذر بایجان تصورا" فصل شدت آلبالو و گیلاس اوایل اردیبهشت ودر کرج اوایل فروردین است . بنا براین هر چه در کرج و در فروردین ماه می گذرد در مشهد و تبریز در اردیبهشت ماه و در چابهار در بهمن ماه خواهد گذشت. نتیجه آنکه در این سالنامه برای فروردین ماه نوشته شده زنبوردارمشهد و تبریز باید در اردیبهشت بکار بندد و زنبور دار چابهار در بهمن ماه . مقصود از طرح مثال بالا این است که با در نظر گرفتن اینکه این سالنامه در شرایط آب و هوای کرج نوشته شده زنبور داران سایر نقاط باید هوای منطقه ی خود را با هوای کرج تطابق داده از آن استفاده کنند . مثلا همانطوری که ذکر شد زنبور دار اردبیلی یا شاید خوانساری در اردیبهشت ماه باید آنچه در این سالنامه در قسمت فروردین نوشته شده بکار بندد . تا آنجا ممکن بود سعی کردم که آب و هوا را کمتر ملاک عمل قرار  داده و بیشتر از طرز زندگی زنبورها برای کار کردن با آنها استفاده کنم . مثلا نوشته ام که هر وقت هر 10 قاب طبقه پایین کندو پر از زنبور بوده و در محیط شکوفه گل نیز به حد کافی وجود داشته باشد می توانید رویش طبقه دوم بگذارید . این کار در یک کندو ی خوب در رشت در فروردین ماه ودر کرج در اردیبهشت ماه و در دماوند در خرداد ماه ممکن است اتفاق بیفتد بنا براین برای استفاده از سالنامه آنچه یک زنبور دار باید داشته باشد عبارت است از قدرت تشخیص و بخصوص قدرت تطبیق ماههای این سالنامه با ماههای محل اقامتش  
|+| نوشته شده توسط محمد رضا اسدالهی در پنجشنبه ششم خرداد 1389  |
 
 
بالا